CIP清洗裝置不僅能清洗機器，而且還能控制微生物的清洗方法。本產品用于乳品廠物料管道和容器設備的就地清洗，也可適用于啤酒廠，飲料廠及一般食品廠物料管道和設備的清洗。該設備利用離心泵輸送清洗液在物料管道和設備容器內進行強制循環(huán)，達到清洗目的。因此，不需對管道、設備解體、可以提高設備利用率、減輕工人勞動強度。

結構構成

      本設備由堿罐、酸罐、熱水罐等構成，整套設備采用優(yōu)質不銹鋼材料。

機理與特點

      CIP清洗的目的是去除粘附于機械上的污垢，以防止微生物在其間滋長。要把污垢去掉，就必須使清洗系統(tǒng)能夠供給克服污染物質所需的洗凈能力。洗凈能力的來源有三個方面，即從清洗液流動中產生的運動能，從洗滌劑產生的化學能，清洗液中的熱能。這三種能力具有互補作用。同時，能量的因素與時間的因素有關。在同一狀態(tài)下，洗滌時間越長則洗滌效果越好。

CIP的特點
1、能使生產計劃合理化及提高生產能力。
2、與手洗相比較，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產品質量。
3、能防止清洗作業(yè)中的危險，節(jié)省勞動力。
4、可節(jié)省清洗劑、蒸汽、水及生產成本。
5、能增加機器部件的使用年限。